I lavori del Mese: Aprile

Nell’Orto

In questo mese, il tempo da dedicare all’orto aumenta. Cominciano a spuntare, insieme agli ortaggi, anche le erbe infestanti che vanno estirpate a mano se si vuole ottenere un buon raccolto. Fare attenzione anche alla comparsa delle prime malattie Afidi, dannose per le colture, in caso di attacco, bisogna intervenire con antiparassitari necessari. E’ ora di trapiantare piantine e insalatine e seminare i vostri ortaggi preferiti. Ricordiamo che con Luna crescente si seminano i Fagioli, le piantine e le insalate da taglio, con Luna calante si seminano le insalate da ceppo. Vi ricordiamo il Nostro vasto assortimento di Ortaggi in Piantina e sementi anche BIOLOGICI.


Nel Prato

Si comincia a tagliare l’erba, a verificare gli impianti d’irrigazione ed effettuare eventuali riparazioni, si seminano i nuovi impianti a prato, effettuare trattamenti Antimuschio e verso fine mese diserbi selettivi contro le malerbe a Foglia Larga, inoltre si può arieggiare, riseminare e concimare .


Nel Giardino

Aprile è il mese ideale per la messa a dimora di molte piante, arbusti, alberi da frutto e bulbi con fioritura estiva. Procedere alla preparazione delle aiuole con terricci e concimi appositi . E’ ora di preparare anche le fioriere di balconi e terrazzi .


In Cantina

Mantenere costante la temperatura della cantina, evitando sbalzi repentini. Chiudere di giorno e areare la sera. Si possono iniziare gli imbottigliamenti, specie dei Vini Bianchi.
Vi aspettiamo nel nostro punto vendita per ulteriori consigli a presto per i consigli di Maggio !!!

Buon Lavoro a tutti


 

I lavordi del mese: Marzo

Nell’Orto:

A Marzo comincia la “Primavera metereologica “, ma sono possibili ancora delle cadute di temperatura.
In questo mese il tempo da dedicare all’orto è decisamente maggiore rispetto ai mesi precedenti, si consiglia di arieggiare le serre di giorno e di richiuderle la sera fino al mattino per quasi tutto il mese. Dalla metà di Marzo si possono seminare quasi tutti i tipi di ortaggi, effettuare i trapianti ( Vi ricordiamo che sono arrivate le insalatine da trapianto) ma è bene coprirli durante la notte con del tessuto non tessuto.
Sarebbe bene reintegrare il terreno con del concime tipo ” Stallatico “ed integrarlo con del concime chimico, in quanto più completo.

Nel Prato:

Se è stato pulito il prato  dalle foglie ed è stato fatto il trattamento “Antimuschio”, è ora di arieggiare, riseminare e concimare. E’ bene fare il primo sfalcio prima della fine del mese.
Per i nuovi impianti, se il clima lo consente, prepariamo il terreno per le nuove semine e trapianti. Ricordiamo che il 16 Marzo presso il nostro punto vendita ci sarà il Green Day by bottos,giornata nela quale con l’acquisto di una scatola di protegge (fungicida preventivo) sarà data in omaggio una scatola di soccorre (biostimolante/ammendante). Inoltre sarà a disposizione un esperto Bottos per rispondere alle vostre curiosità sul prato

Nel Giardino:

Continuare,in questo mese, alla messa a dimora di alberature e cespugli, nonchè di piante da frutto, sia in vaso che in zolla. Questo è un mese adatto alla potatura degli alberi da Frutto, è ancora possibile piantare Bulbi da Fiore per le prime fioriture primaverili e estive, si possono preparare le aiuole per la messa a dimora dei fiori stagionali verso la fine del mese.

In Cantina:

Prima di imbottigliare è consigliabile effettuare un’altro travaso o meglio sarebbe una filtrazione.
Nel vigneto ultimare le operazioni di potatura.

Vi aspettiamo nel Garden per ulteriori consigli.
A presto per i consigli di Aprile !!!
Buon Lavoro a tutti!!!

Waffles rossi per San Valentino

Tempo di preparazione : 20 min. | Tempi di cottura 2 min. 
Difficoltà:  Abbastanza facile | Metodo di cottura: Diretta

Ingredienti: 300 g di farina, 150 g di zucchero di canna,  1 ½ cucchiaio di lievito, 1 ½ cucchiaio di bicarbonato, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 75 gr di burro, 300 ml di latte, 3 uova grandi, 4 cucchiai di colorante naturale ai frutti rossi, Burro per lo stampo, Panna montata, Fragole fresche, Sciroppo d’acero.

 IN CUCINA:  Unire la farina, lo zucchero di canna, il lievito, bicarbonato e zucchero vanigliato in una terrina. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso.  Mescolare il latte delicatamente nel composto di farina con un frullatore.Rompere un uovo alla volta nel composto e aggiungere il colorante naturale .Unire il burro fuso e mescolare.

AL BARBECUE :  Predisporre il barbecue per la cottura diretta, a circa 180°C. Se si usa un barbecue a carbone, servono una quantità di bricchetti pari a circa metà ciminiera di accensione. Inserire la piastra per Waffle GBS® nel barbecue e preriscaldarla per circa 5 minuti . Sciogliere il burro nelle quattro sezioni dello stampo e distribuire il composto uniformemente su tutta la superficie. Chiudere il coperchio dello stampo e cuocere per 1 minuto. Senza aprirlo, capovolgere lo stampo per circa un altro minuto. Il waffle per raggiungere un bel colore rosso deve essere cotto a puntino.Servire i waffles con la panna montata, fragole fresche e sciroppo d’acero

ACCESSORI: Waffle GBS Weber

Buon San Valentino!!!

Ricetta Weber, tratta dal sito “Official Weber® Website