Strudel di mele

Tempo di preparazione: 15 min. | Tempi di cottura: 30 min.  
Difficoltà: Facile | Metodo di cottura: Diretta

INGREDIENTI: 2-3 Fogli di pasta sfoglia – 1 Mela- 3 cucchiai di composta di mele
ACCESSORI PARTICOLARI: Piastra per waffle e sandwiches


  • Tagliare la pasta sfoglia in due dischi di 17 cm di diametro.
  • Lavare e rimuovere il torsolo della mela e tagliarla a spicchi sottili di circa 1 cm di spessore. 
  • Mescolare la composta di mele con la mela fresca e stendere su uno dei dischi di pasta sfoglia fino a circa 1 cm dal bordo esterno. Posizionare il secondo disco di pasta sfoglia sul primo, a mo’ di “coperchio” e premere i bordi leggermente con una forchetta. 
  • Preparare il barbecue per la cottura diretta – circa 185 °C. Mettere la piastra per waffle sulla griglia GBS® e preriscaldare per 5-8 minuti.
  • Posizionare lo strudel di mele sul lato tostatura della piastra per waffle e sandwiches. Lasciare cucinare per 10-15 minuti. 
  • Capovolgere la crepiera e cucinare l’altro lato per 10-15 minuti, o fino a quando entrambi i lati sono dorati. Servire immediatamente, per esempio con creme fresche, panna leggermente montata o zucchero a velo.
  • Buon Appetito!

Ricetta Weber, tratta dal sito “Official Weber® Website

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